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四、合成洗(xi)滌劑的分類
強(qiang)力洗(xi)(xi)衣粉：主要洗(xi)(xi)滌(di)重污垢(gou)織(zhi)物。例(li)如(ru)：臺(tai)布(bu)、廚師工服等，pH值11以(yi)上，洗(xi)(xi)滌(di)溫度60℃-90℃。（嘉潔(jie)公司強(qiang)力高漂洗(xi)(xi)衣粉A型）
通用洗衣(yi)粉：主要(yao)洗滌輕(qing)、中污垢的織，例如床單、毛(mao)巾及工服等，pH值(zhi)9-10，洗滌溫度60℃-80℃。（嘉潔(jie)公司強力(li)高(gao)漂洗衣(yi)粉B型）
中性洗衣粉：主要洗滌絲、毛(mao)類織物(wu)，pH值7，洗滌溫度20℃-50℃。（嘉潔(jie)公司絲毛(mao)洗衣粉）
客衣(yi)洗衣(yi)粉：主要洗滌酒店客人的衣(yi)物(wu)，pH值8-9，洗滌溫度20℃-50℃。（嘉潔公司(si)酵(jiao)素(su)洗衣(yi)粉）
乳(ru)化劑(ji)：主要輔助(zhu)洗衣粉去除織物(wu)上的油(you)性污垢，pH值(zhi)7，洗滌溫(wen)度50℃以(yi)上。（嘉(jia)潔公(gong)司(si)乳(ru)化劑(ji)）
漂(piao)(piao)(piao)白(bai)(bai)粉：在洗滌過程(cheng)中(zhong)漂(piao)(piao)(piao)白(bai)(bai)粉有三(san)個作(zuo)用(yong)：去漬、消毒和(he)(he)維持白(bai)(bai)度。織物上的污垢(gou)在洗滌過程(cheng)中(zhong)大部(bu)分(fen)被洗衣粉去除掉了，只有少部(bu)分(fen)色(se)素性污垢(gou)需(xu)要(yao)漂(piao)(piao)(piao)白(bai)(bai)粉去除。漂(piao)(piao)(piao)白(bai)(bai)粉分(fen)氧(yang)(yang)化型和(he)(he)還原型兩大類型，氯漂(piao)(piao)(piao)和(he)(he)氧(yang)(yang)漂(piao)(piao)(piao)都屬于氧(yang)(yang)化型漂(piao)(piao)(piao)白(bai)(bai)粉，但使用(yong)的方法(fa)有些(xie)不同。
a氯(lv)(lv)漂(piao)：主要(yao)用于白色織(zhi)物上(shang)污漬的去(qu)除,使用溫度65℃-70℃，時間8’-10’,pH值10.2-10.8,在這種條件下(xia)氯(lv)(lv)漂(piao)去(qu)漬效果最(zui)好。氯(lv)(lv)漂(piao)使用如果控制不好，容易(yi)造成織(zhi)物強(qiang)度的下(xia)降(jiang)。（嘉(jia)潔公司(si)-氯(lv)(lv)漂(piao)粉）
b氧漂(piao)：主(zhu)要用(yong)(yong)于顏色(se)及白色(se)織(zhi)物上污漬的(de)去除,使用(yong)(yong)溫(wen)度(du)70℃-90℃，時間8’-10’，pH值(zhi)11以上,在(zai)這種(zhong)條件下氧漂(piao)去漬效果最(zui)好。氧漂(piao)相對于氯漂(piao)比(bi)較溫(wen)和(he)，對織(zhi)物的(de)色(se)牢(lao)度(du)和(he)強度(du)破(po)壞很小，因(yin)此被廣(guang)泛使用(yong)(yong)。（嘉潔公司環彩-氧漂(piao)劑）
目前(qian)大部分氧漂(piao)只(zhi)能在高溫作用(yong)下(xia)發揮(hui)去漬效果(guo)，對一些(xie)不能高溫洗(xi)滌的(de)(de)織物所(suo)沾染的(de)(de)污漬就(jiu)起不到(dao)去除(chu)作用(yong)，嘉(jia)潔公(gong)司生產的(de)(de)低溫氧漂(piao)劑。
中(zhong)和(he)(he)酸(suan)劑(ji)：主要(yao)(yao)用(yong)于洗(xi)(xi)滌(di)程序的(de)后處理(li)步驟。主要(yao)(yao)作用(yong)：中(zhong)和(he)(he)洗(xi)(xi)滌(di)液中(zhong)的(de)殘(can)留(liu)堿，抑制水中(zhong)的(de)鐵(tie)對織(zhi)物的(de)附著力，調(diao)整(zheng)織(zhi)物洗(xi)(xi)后的(de)酸(suan)堿值(zhi)，使洗(xi)(xi)后織(zhi)物的(de)光澤潔白(bai)鮮艷。使用(yong)溫度45℃-55℃，時(shi)間3’-5’，洗(xi)(xi)后織(zhi)物的(de)酸(suan)堿值(zhi)5.5-6.5。（嘉潔公司晶瑩-中(zhong)和(he)(he)劑(ji)、鐵(tie)銹凈）
柔(rou)軟劑(ji)：主要(yao)用(yong)(yong)于洗滌(di)程序的(de)最后(hou)處理(li)步驟。主要(yao)作用(yong)(yong)：改(gai)善織(zhi)物(wu)洗后(hou)的(de)手感、柔(rou)軟感，降低(di)粗糙(cao)度，同(tong)時又能起到潤滑和(he)(he)消除靜電(dian)的(de)作用(yong)(yong)。使用(yong)(yong)溫度45℃-55℃，時間4’-5’，可以同(tong)中和(he)(he)酸一起使用(yong)(yong)。對于含(han)鐵高(gao)的(de)地區應(ying)先加(jia)入除銹酸，一分鐘后(hou)再加(jia)入柔(rou)軟劑(ji)。柔(rou)軟劑(ji)用(yong)(yong)量(liang)過大(da)，易使白色織(zhi)物(wu)發黃，吸(xi)水性下降。（嘉潔公司柔(rou)順(shun)劑(ji)）
漿(jiang)粉：主(zhu)要用(yong)(yong)于洗(xi)滌(di)程(cheng)序的后處(chu)理(li)步驟。主(zhu)要作(zuo)用(yong)(yong)：使(shi)(shi)織物(wu)堅(jian)挺美觀、改進(jin)手感并阻(zu)止延(yan)緩(huan)污垢進(jin)入織物(wu)內部(bu)。使(shi)(shi)用(yong)(yong)溫度45℃-55℃，時(shi)間5’-6’。可以(yi)和中和酸劑一起使(shi)(shi)用(yong)(yong)。（嘉(jia)潔(jie)公(gong)司PVA合成漿(jiang)粉）。
硬(ying)水(shui)軟(ruan)(ruan)化劑：對于(yu)(yu)高硬(ying)度(du)水(shui)質地區，如果不(bu)能安裝(zhuang)軟(ruan)(ruan)水(shui)設備，只能在(zai)(zai)洗滌織(zhi)物(wu)時添加軟(ruan)(ruan)水(shui)劑。軟(ruan)(ruan)水(shui)劑使用在(zai)(zai)洗滌的每個步驟(zou)都加入(ru)(ru)，但在(zai)(zai)實際工作中很難(nan)做到(dao)，只有在(zai)(zai)主洗和(he)漂白步驟(zou)中先于(yu)(yu)其它原(yuan)料加入(ru)(ru)。使用溫度(du)和(he)時間隨所作用的步驟(zou)。（嘉潔公司軟(ruan)(ruan)水(shui)劑）
脫灰(hui)劑：長期使(shi)用(yong)硬(ying)水洗滌易造成白色織物(wu)(wu)色澤發灰(hui)，嚴重影(ying)響織物(wu)(wu)的使(shi)用(yong)。本產品利用(yong)還原(yuan)反應(ying)的原(yuan)理，在一(yi)定范圍內可以改變織物(wu)(wu)的色澤，由(you)灰(hui)逐漸變白，使(shi)織物(wu)(wu)的白度有(you)很大的提高。溫度：80℃-90℃，時間(jian)：15’-20’ （嘉潔(jie)公司脫灰(hui)劑）
五、洗滌程序的設計
1、洗滌操作主要步驟
（1）沖洗(xi)：利(li)用水和機械作用力的(de)作用，盡可能地(di)把(ba)被(bei)洗(xi)織物上的(de)水溶(rong)性(xing)污垢沖離織物，為(wei)主洗(xi)去(qu)污奠定良好的(de)基(ji)礎，對于中、重污垢的(de)洗(xi)滌一般要采用沖洗(xi)步驟(zou)。水位(wei)：高水位(wei)，水溫20℃～40℃，作用2～3分鐘(zhong)排(pai)水。
（2）預(yu)洗(xi)(xi)(xi)(xi)：預(yu)洗(xi)(xi)(xi)(xi)是加入適(shi)量洗(xi)(xi)(xi)(xi)滌劑的(de)(de)一(yi)(yi)個預(yu)去污(wu)過(guo)程(cheng)。由于(yu)水的(de)(de)表(biao)面張力作用(yong)，只用(yong)水并不能充分(fen)潤濕污(wu)垢(gou)。針對嚴重的(de)(de)污(wu)垢(gou)，預(yu)洗(xi)(xi)(xi)(xi)是的(de)(de)步驟。預(yu)洗(xi)(xi)(xi)(xi)一(yi)(yi)般(ban)可安(an)排在沖(chong)洗(xi)(xi)(xi)(xi)步驟之后，也(ye)可以直接進入預(yu)洗(xi)(xi)(xi)(xi)過(guo)程(cheng)。水位(wei)：中水位(wei)，水溫40℃～50℃，作用(yong)3～5分(fen)鐘。
（3）主洗(xi)(xi)：此(ci)過程是以(yi)水為介質，以(yi)洗(xi)(xi)滌(di)劑(ji)(ji)的物理化學作用(yong)，洗(xi)(xi)衣機的機械作用(yong)，以(yi)及(ji)適(shi)當的洗(xi)(xi)液濃度(du)(du)、溫度(du)(du)，足(zu)夠的作用(yong)時間(jian)等因素密切配合，組(zu)成一個合理的洗(xi)(xi)滌(di)去污(wu)環(huan)境，來實現(xian)去污(wu)目。在此(ci)過程中，應根(gen)據織(zhi)(zhi)物結構、污(wu)垢(gou)的類型、污(wu)染(ran)程度(du)(du)選(xuan)擇適(shi)當的去污(wu)洗(xi)(xi)滌(di)劑(ji)(ji)和洗(xi)(xi)滌(di)劑(ji)(ji)的投放量。根(gen)據織(zhi)(zhi)物纖(xian)維和洗(xi)(xi)滌(di)劑(ji)(ji)的特性制定(ding)洗(xi)(xi)滌(di)溫度(du)(du)，根(gen)據織(zhi)(zhi)物結構、機容量大小、污(wu)垢(gou)類型確定(ding)洗(xi)(xi)滌(di)時間(jian)。水位(wei)(wei)：低水位(wei)(wei)，溫度(du)(du)：60℃～90℃，時間(jian)：8～20分鐘。
（4）漂(piao)白：此過程(cheng)是(shi)主(zhu)洗去污的(de)補(bu)充步(bu)(bu)驟(zou)。主(zhu)要去除主(zhu)洗步(bu)(bu)驟(zou)中(zhong)不(bu)能完(wan)全去掉的(de)色素類污垢(gou)。在這個(ge)步(bu)(bu)驟(zou)中(zhong)主(zhu)要使用氧化性(xing)漂(piao)白劑（氯漂(piao)粉）。因(yin)此在操(cao)作中(zhong)應嚴(yan)格控制(zhi)(zhi)水(shui)溫在65℃～70℃，而且(qie)要控制(zhi)(zhi)洗液(ye)pH值在10.2～10.8，同時(shi)根據(ju)污垢(gou)類型(xing)及(ji)織物結構嚴(yan)格控制(zhi)(zhi)好投放量。水(shui)位(wei)：低水(shui)位(wei)，溫度(du)：65℃～70℃，時(shi)間：8～12分鐘。
（5）清(qing)洗(xi)(xi)：清(qing)洗(xi)(xi)是一個擴(kuo)散過(guo)程，讓織物中殘存含有污垢的洗(xi)(xi)液(ye)成份向水(shui)中擴(kuo)散，在(zai)這過(guo)程中施以(yi)一定的溫度（一般30℃－50℃）。高(gao)(gao)水(shui)位(wei)(wei)(wei)使洗(xi)(xi)液(ye)濃度迅(xun)速(su)降低，從而達到清(qing)洗(xi)(xi)目(mu)的。一般需要(yao)三次高(gao)(gao)水(shui)位(wei)(wei)(wei)清(qing)洗(xi)(xi)，在(zai)第二次清(qing)洗(xi)(xi)后安排中速(su)脫水(shui)一次。 水(shui)位(wei)(wei)(wei)：高(gao)(gao)水(shui)位(wei)(wei)(wei)，時間(jian)：2－3分鐘。
（6）中和(he)(he)：洗(xi)(xi)(xi)滌中通常使用的(de)(de)洗(xi)(xi)(xi)滌劑(ji)成(cheng)堿(jian)性，雖然經過(guo)多次清洗(xi)(xi)(xi)，亦不能(neng)保證沒(mei)有任何堿(jian)性成(cheng)份存(cun)在(zai)，堿(jian)性物的(de)(de)存(cun)在(zai)對(dui)洗(xi)(xi)(xi)滌物的(de)(de)外觀、手(shou)感都會造成(cheng)一定的(de)(de)影響(xiang)。利用酸與(yu)堿(jian)發生中和(he)(he)反應，就可以(yi)解(jie)決這(zhe)些(xie)問題，在(zai)中和(he)(he)過(guo)程中，中和(he)(he)劑(ji)用量(liang)的(de)(de)不足或過(guo)量(liang)都會對(dui)織(zhi)(zhi)(zhi)物造成(cheng)不良影響(xiang)，中和(he)(he)劑(ji)的(de)(de)投(tou)放量(liang)要根據(ju)洗(xi)(xi)(xi)滌織(zhi)(zhi)(zhi)物在(zai)脫水(shui)出(chu)機后用pH試劑(ji)滴試被洗(xi)(xi)(xi)織(zhi)(zhi)(zhi)物，pH值偏高則加量(liang)，偏低則減量(liang)。標準要求織(zhi)(zhi)(zhi)物在(zai)投(tou)入使用時pH值在(zai)5.8－6.5這(zhe)個(ge)范圍(wei)內。水(shui)位：中水(shui)位，溫度：45℃-55℃，時間：5分鐘。
（7）柔軟：柔軟處(chu)理(li)是(shi)屬于后處(chu)理(li)過程，不是(shi)去污過程。柔軟處(chu)理(li)能使織物(wu)手感舒適，同時(shi)能防(fang)止(zhi)靜電產(chan)生，在(zai)織物(wu)內部(bu)能起到潤滑(hua)作(zuo)用，防(fang)止(zhi)纖(xian)維相互(hu)之間緊緊糾(jiu)纏在(zai)一起而脫(tuo)落(luo)。水位(wei)：中(zhong)水位(wei)，溫度：45℃－55℃，時(shi)間：5分鐘。
（8）上(shang)漿(jiang)(jiang)(jiang)：上(shang)漿(jiang)(jiang)(jiang)主要針對餐廳的臺布、餐巾、某(mou)些制服等棉制品或混合纖維(wei)織(zhi)物(wu)，上(shang)漿(jiang)(jiang)(jiang)后能使被漿(jiang)(jiang)(jiang)織(zhi)物(wu)表面挺括，防止起(qi)毛(mao)，同時也在被漿(jiang)(jiang)(jiang)織(zhi)物(wu)表面結一層(ceng)漿(jiang)(jiang)(jiang)膜(mo)，對污垢滲透有一定的阻(zu)礙作用，便于下次洗滌。水位(wei)：中水位(wei)，溫度：45℃－55℃，時間：5分鐘。
（9）脫水：利用洗衣機滾筒高速(su)旋(xuan)轉(zhuan)時產生的離心力，使滾筒內(nei)織物(wu)(wu)含水量限度地減低(di)。對(dui)于纖細織物(wu)(wu)、毛織物(wu)(wu)、燈芯絨(rong)、針(zhen)織品、有(you)飾物(wu)(wu)品衣物(wu)(wu)等(deng)不(bu)宜高速(su)脫水，選擇中速(su)脫水，而且短時間(jian)進行。
2、酒店布草污染程度分類(lei)：
設計(ji)洗滌程(cheng)序(xu)前，應對各類布(bu)草(cao)污(wu)垢有一個相(xiang)對普遍的(de)認識。布(bu)草(cao)使用的(de)環境不(bu)同，其污(wu)染的(de)輕重(zhong)程(cheng)度就(jiu)不(bu)同。
項(xiang) 目 輕度污(wu)染 中度污(wu)染 重度污(wu)染 超(chao)重污(wu)染
床 單(dan) ————
枕 套 ————————————
浴 巾 ————
中 巾(jin) ————————————
面 巾 ————————————
腳(jiao) 巾 ————————————
客房(fang)工服 ————————————
臺 布 —————
餐(can) 巾(jin) —————
圍 裙 ——————————
廚(chu)房毛巾 ——————————
廚師工服 ——————————
餐廳工服 ————————————
抹 布 ——————————
除塵拖布 ——————————
吸(xi)水拖(tuo)布 —————————